再配上烤羊肠，烤五花肉，烤羊肉串，以及采摘来的诸多野菜，这一顿饭显得尤其丰盛。
几乎每道菜都大获好评，主要是在这阳光明媚的秋日里，湖光山色的包围中享受美食，心情都大不一样。
唯一可惜的就是小顺子还吃不成任何辅食，只能看着大家狂吃，然后抱着奶瓶咿咿呀呀。
“我就说青冈菌做到干锅里肯定不错，怎么样？！是不是跟我说的一样？！”闫霄得意洋洋：“这菜滋味好吧？”
“是挺不错的，我觉得比茶树菇更细嫩，口感脆脆的，很香很好吃。”梁红连连点头。
“肘子还不想弄，这就是他的不对了。”闫霄批评道：“差一点让我们错过了一道好菜。”
“闫霄你好意思？”何诗情知道这是闫霄故意调皮，不过还是要制止：“说得这菜和你做的一样。还不是人家肘子做的。”
“诗情说了句公道话，俗话说吃饱了骂厨子，这还正吃着呢。”周至赶紧告状。
“那也是我们清洗出来的，原来洗蘑菇这活比做蘑菇难多了。”
“联和乡这钱还真不好赚。”冯雪珊也参与了蘑菇清洗的：“吉列婶子带着大家采蘑菇挣钱，我还以为是靠山吃山，原来也是挣的辛苦钱。”
“对呀，大量出产干菇那一两个月，大家的确都非常辛苦的。”周至说道：“反倒是冷鲜鲜菇可以躲懒一些，日韩客商和首都大超市的老板还特意交代了，根部和顶部不用收拾的太干净，根部最好还要带上原生附属物，我们第一批产品清理得太干净了，人家还不太满意呢。”
“这又是什么古怪？”大家都觉得这样的要求好神奇。
“因为这些原生附属物，恰恰是可以证明我们的蘑菇是野生的‘证据’，有了他们，买家一眼就可以看出这些东西是真正的山货，要是清理得干干净净了，反而会让人犯嘀咕，怀疑这些蘑菇是不是可以人工养殖出来了。”
“哈哈哈哈……”闫霄大乐：“这些老外，还真特么大大滴狡猾狡猾！”
“反倒是供给国内的干菇，对于清洁和干燥工艺，时间，都有一定的要求，我们特意去农科所请了专家老师来传授技术，尽量教会老乡们自己进行作坊式加工，采用化整为零的方式，收购站只对乡亲们制作的干菇评定等级，按照等级给价，用了两年时间才将模式基本理顺。”
“所以大家现在知道肘子哥哥为啥讨厌青冈菌了。”阿紫笑道：“清洗困难，价值还不高，味道也就和北方几种蘑菇差不多，用他的话说，叫‘性价比’太低，反而不如高档菌菇，加工方便，价格还好。”
“但是就算再辛苦也不怕，青冈菌再便宜，干菇的价格也要比蕨菜干贵，连蕨菜我们都不嫌弃，青冈菌就更不能放弃了。”阿紫说道：“虽然价格不高，但是产量大啊，一天能晒出两斤干货，就是三十块钱，山里出菌的那两三个月，一家人就可以增加两三千块的收入，已经比很多外面的农民收入还高了。”
“那你们以前干嘛不搞呢……”闫霄脱口问道，然后自己就明白了过来：“嗨！要想富先修路，没有销售的渠道没有收货的人，这些东西花了心思做出来也只有砸在手里，还费油！难怪乡亲们以前不待见。”
“现在就不一样了。”阿紫笑道：“所以我们都很感谢肘子哥哥，要没有他在乡里搞出电力和网络，就吸引不到农科院来搞科研；要吸引不到农科院来搞科研，就不可能建立起两个果苗大基地；要没有这两个基地，州里就不可能先紧着给我们修路；要没有这条路，乡亲们就富裕不起来。”
“这一环一环全都是套着来的，没有这些，鸡场，猪场，酒厂，乡里组织的施工队，就都不可能有。所以每当说起这些来，爷爷和爹都对肘子哥哥佩服得不得了呢！”