流水村码头。
一块块冰砖拉到村里最近的防空洞里,这洞先前村里用来放地瓜的。
像他们这种海岛渔村,自然是没法种稻米之类的,以前大家的主食就是地瓜。
陈渔记得小时候,一整个洞穴塞得满满的,全都是一筐筐的地瓜。
小时候那会,他经常跟吴东一起到洞里面来抓老鼠,抓到后,就直接摔死烤老鼠吃。
说起来,陈渔也吃过“吱吱叫”,并不是生吃,而是放在煤炉上烤着吃。
在那个年代,能吃上老鼠肉已经是不错的事,且他们海岛的老鼠肉会被城里的更鲜甜点。
洞穴里,原本就很冰凉,陈渔这批冰砖拉进去后,呼出来的气都能被看得到。
陈渔是穿着短袖进去的,还没撑一会,就被冻得全身起鸡皮疙瘩。
墨鱼放在这种地方,保鲜三四天,肯定是没有问题的,且空间也够大。
到时候,生产出来的墨鱼丸,也可以暂时先拉到这里来保鲜。
(乌贼丸听起来别扭,接下来,乌贼全都改称墨鱼。)
现在墨鱼、保鲜手段都有了,接下来,就是开始制作墨鱼丸了。
他这里有一整套制作墨鱼丸的流程,甚至可以生产出各种口味的。
原味墨鱼丸。
马蹄墨鱼丸等等。
可这.......并不是一件简单的事情,陈渔首先得招收一批会做鱼丸的工人。
当天傍晚,陈渔直接用广播喊道:
“各位村民,大家晚上好,现在播报一条招工信息......“
现如今的村民,只要听到是陈渔在广播,全都会竖起耳朵来听。
陈渔都还没说完,村民一听到‘招工’两个字,就把手里的活全放下了。
有人孩子尿布换一半,直接不换了,先跑去村委会抢个好位置再说。
毕竟给陈渔打工,可是实打实的挣钱,上次抢收海带他们可是赚了不少钱。
陈渔刚打算广播第二遍。
就发现村委会已经来了几十号人,一个个都在那里嚷嚷着:“陈主任,我要报名。”
陈渔嘴角抽了抽,感觉这些人压根就没有好好听广播,他明明有讲。
这次招工会做鱼丸的优先,这些大老爷们,估计都没下过厨,哪里会做啥鱼丸。
不过既然来了,那就算了,刚好有些体力活确实需要他们来帮忙。
毕竟现在设备还没到,将墨鱼肉打成鱼糜这个步骤,只能纯靠人工手打。
还是需要一帮有力气的人,其实,陈渔第一时间想到的是大嫂。
可她现在走路都小心翼翼,十指不沾阳春水,短时间内是指望不上了。
见到陈渔后,村民一个个都很激动,不禁问道:“陈主任,你这新的招工,一天多少钱啊!”
陈渔思考了会,随后说道:“还是跟上次一样,只要有选中的,都是两块起,表现好的,还是会有额外的工钱。”
村民听到还是跟抢收海带的工钱一个价,那叫一个激动,一个个争先恐后。
村民吴大年嚷嚷道:
“我非常靠谱的,这次一定要招我。”
另一位大娘说道:
“陈渔啊,小时候,我还经常抱你呢......”
还有人翻旧账起来:“陈渔,你小时候炸了我家两个尿缸......”
陈渔嘴角抽了抽。
他很想说,你家那两个压根就不是我炸的,估计是哪个王八蛋炸的,全安到我头上了。
村子就这点大。
大家其实都沾亲带故的,见大家都那么想来做工,陈渔还真挺为难的。
以后招人这种事情,还真不能让男人来,必须要换女人上,她们才不用顾忌那么多。
好在这时候,隔壁王大娘喊道:“吴大年,你个大男人凑什么热闹,都没有好好听广播吗......
陈主任都说了,会做鱼丸的优先,你一个都没下过厨的人,哪里懂得怎么做鱼丸。”
“啊!”
在场不少男同志全都傻眼了,连忙问道:“陈主任,这次不会只招女的吧。”
“也不一定,到时候也会招收几个力气比较大的男同志。”
“陈主任,我力气很大。”
“靠北,你哪有我力气大。”
“要不咱俩比划比划。”
陈渔那叫一个头大,最终优先招收了二十多位女工。
有隔壁王大娘、吴珍珍、张金凤,还有刘英莲和寡妇陈桃花......
另外还有七八位苦力,专门让他们来手打鱼糜和搬运东西的。
另外,陈渔直接让李黑狗和堂弟陈顺利,去外面采购一批物资回来。
主要就是肥肉、马蹄、生姜、纱布、口罩这类东西,还有个非常重要的东西,粽叶。
墨鱼丸生产过程中,食品卫生非常重要。
粽叶非常便宜,煮熟杀菌后,跟竹篾一起编制,就可能做成一个个包装盒。
陈渔现在设备还没到,你要搞跟榨菜一样的铝膜真空包装,根本就不可能。
只能用土方法。
尽量把控食品的安全卫生。
陈渔这次招收的女工,除了会做鱼丸外,还是有条件的,但不能明着说。
那些平日里不注重卫生的,老喜欢抠牙吐痰的,全都被他给婉拒了。
就比如,陈渔的一位表姐陈兰香,她虽然鱼丸做得很好,可身上总有一股说不出的酸臭味。
另外,她特别喜欢抠鼻屎,陈渔是真担心,她把鼻屎包到墨鱼丸里面去。
......
第二日。