暮色渐沉，厅堂内已然掌起了灯。
张昀与糜贞相对而坐，案上摆着两碟清鲜时蔬，一尾蒸鱼卧在盘中，上边铺着切好的葱丝姜片，底下浅褐色的汤汁泛着油光，很能勾动食欲，旁边还放着两碗稻饭，热气腾腾。
张昀提起筷子正要去夹鱼肉，目光落在盘中的汤汁上，手上的动作就是一顿。
“哎？”
他用筷子拨开了葱丝姜片，语气中带着几分诧异：“此鱼看着有酱色，但其中却不见豆豉……莫不是那酱油已然酿出来了？”
糜贞刚夹了一筷子鱼肉放入碗中，闻言先看了一眼盘中的蒸鱼，又抬头望向张昀，有些茫然地问道：“夫君，这……酱油是何物？”
张昀笑着解释道：“哦……便是一种以豆豉酱为底，发酵酿出的调味酱汁。比寻常豆豉酱滋味更鲜，口感也醇，用起来还更便利。”
他略顿了顿，似在回想旧事：“说起来，去岁初春我还在广陵时便有了这个想法，还专门寻了个会酿酒制曲的匠人，让其试着钻研此事。”
“头几个月里光是摸索门道儿就耗去不少功夫，摸着头绪后便入缸酿造，又经数月发酵，中间还酿坏了一缸……这一晃，前前后后也过了一年多了。”
说罢，他扬声朝廊下唤道：“豆娘。”
话音刚落，便听脚步声轻响，侍立在外的豆娘走了进来，行了一礼，垂首问道：“不知郎君唤奴婢何事？”
张昀点了点盘中的蒸鱼：“后厨可是把那酱油制成了？”
豆娘面上露出一丝笑意，点头应道：“郎君真是体察入微，确实如此……”
“其实此物早几日便酿好了，我等先试着用其烹了几样小菜尝鲜，只觉滋味比单用豆豉醇厚了许多，入口也泛着鲜甜。然后又等了数日，见几个试吃的人都没什么不适，才敢用在今日的蒸鱼之中。”
张昀夹了一块儿鱼肉送入口中，细细咀嚼片刻，随即露出赞许之色。
不错嘛，还真给搞成了！
虽然味道与后世的生抽老抽不尽相同，可鲜味已经出来了，回甘也挺明显，就是稍微有点儿偏淡，估计是后厨第一次正式用，还掌握不太好量……
如今既然酿出了酱油，往后再做菜可就方便多了。毕竟炒菜被自己“发明”出来后，后厨每次都要抓一把豆豉下锅，弄得菜里尽是碎渣，确实影响口感。
“鲜而不腥，咸中带甜，好！”
张昀先夸了一句，随即便嘱咐豆娘：“此番能酿造成功，也不枉费了一年多的功夫。你回头按功劳大小，给参与的匠人、厨役都发一份赏赐。另外，记得把酿造的工序和配比整理一下，详细写出一份章程存档，以备日后查考。”
“诺。”
豆娘干脆地应了一声：“郎君放心，奴婢这就去办。”
说罢又是一礼，便转身退了出去。
糜贞自始至终静静坐着，没插一句话，只看着二人一问一答。直到廊下脚步声远去了，她才放下筷子，轻声问道：“夫君，府中给下人的赏赐，都是由豆娘负责评定分发么？”
张昀一边夹菜，一边随口答道：“是啊，怎么了？”
糜贞眼帘微垂，又问道：“那平日里府中采买，人事，杂务调度，也都是她一手操持？”
张昀闻言，带着几分感慨说道：“可不是嘛……豆娘随我已有数年，府里上上下下、大事小情，都是靠她打理，少有疏漏之处……”
说着说着，他忽然觉出不太对味儿了。
自家媳妇这话，听着像是随口一问，可细品之下却好似另有深意……
张昀后知后觉地想起来，由于自己府中没有长辈主母，糜贞嫁过来后，日子过得自在倒是自在，但稀里糊涂一个月过去了，他们两人却从没交接过内宅里的什么事儿。
糜贞那边带来的陪嫁仆役、侍女、账房，没跟自己府里原有的人手对接；而自己这边……两年来里里外外全是豆娘说了算，他连自家家底有多少都说不太清。
这种情况多少有些不太合时宜，毕竟就算在后世里，也不是谁都能接受AA制的。
嗯……也许是因为这年月的规矩就是男主外、女主内，而豆娘在府中的权柄太重，自己又没个交代，也不知道平日里俩人是怎么相处的，莫不是自家媳妇儿对这种局面感觉不满，欲借此事收权？
不过看她神色平静，不像是动气的样子；但若说只是随口一问，显然又不太可能……
张昀心里不禁犯起了嘀咕。
他哪懂这些后宅管家的门道，只能努力回想后世看得那些宫斗剧。
正所谓“名不正则言不顺，言不顺则事不成”，是不是应该搞个什么领钥匙、授账册之类的仪式，才算把家事交给了主母？
就在张昀暗自琢磨的时候，糜贞却没有再揪着这个话题不放，听完他的话，只轻轻“嗯”了一声，便神色如常地转移了话题：
“对了，今日二哥遣人送了样东西，我瞧着是一卷丝线，应该便是按你此前所说，以吉贝花的绒絮所纺，另外还有一封书函。”
棉线搞出来了？
张昀眼睛一下子就亮了起来，思绪也从自家后宅里那点儿事，转到了攀科技树上，急声问道：“东西现在何处？快拿给我看看！”
糜贞见他这副急不可耐的模样，微微一笑，伸手轻轻按住他的手背，语声温软：“夫君别急，东西我好好收着呢，又不会长腿跑了。先用饭吧，菜都要凉了。”
张昀讪讪一笑，重新端起饭碗：“夫人说的是，先吃饭，先吃饭。”
话虽如此，但这顿饭他吃得却是心不在焉，脑子里翻来覆去都是棉花纺织和推广种植的计划。
糜贞看在眼里，心中暗暗后悔，只觉早知如此，该等用罢饭再提此事才对。
待侍女撤下了食案，糜贞便命人取来一只乌木小匣与一封书信。
张昀先没有拆信，而是将木匣打开，里头果然静静卧着一小卷白色的棉线。
他拈起线头捻了捻，发现粗细比较均匀，而且相互靠近了也不打捋，看着应该是用三四股细线搓成的，接着又用力拽了两下，只觉手感紧实，带着几分韧性，与他前世在博物馆里见过的手工纺线样品相去不远。