刀刃倾斜。
手腕微微用力。
切下薄薄的一片。
腊肉片薄得几乎能透光。
肥瘦相间。
他拿过一朵处理好的竹荪。
将那片腊肉卷在竹荪雪白的菌柄上。
外面再裹上那层网状的裙衣。
动作轻柔。
生怕弄碎了脆弱的竹荪。
一个。
两个。
三十几个竹荪腊肉卷很快在白瓷盘里码放整齐。
红白相间。
十分赏心悦目。
李泰凑过来。
他盯着盘子里的食材。
鼻翼疯狂抽动。
“先生。”
“这就行了？”
“生的怎么吃？”
苏牧从车上搬下一个精巧的紫砂蒸锅。
“烧水。”
“上屉蒸。”
李泰赶紧往火堆里添柴。
火苗舔舐着锅底。
锅里的泉水很快沸腾。
苏牧把白瓷盘放进蒸屉。
盖上盖子。
竹荪极其鲜嫩。
腊肉本就是熟的。
这道菜根本不需要太长时间。
火候十分关键。
多一分则竹荪软烂失去脆感。
少一分则腊肉的油脂无法彻底渗透。
苏牧掐着时间。
一炷香后。
他果断揭开紫砂锅盖。
一股浓郁的白色蒸汽冲天而起。
蒸汽在半空中散开。
霸道的烟熏腊肉香。
夹杂着竹荪清雅的草木鲜香。
瞬间席卷了整个营地。
这两种截然不同的味道。
在高温的催化下完美融合。
醇厚中透着清鲜。
十分勾人。
李泰当场就跪了。
他死死盯着蒸屉里的盘子。
喉咙里发出夸张的吞咽声。
口水差点滴到火堆里。
小兕子直接扑到苏牧腿上。
小丫头踮起脚尖。
拼命伸长脖子往锅里看。
“锅锅。”
“好香鸭。”
“兕子肚肚饿了。”
滚滚更是直接扔了手里的半截竹笋。
庞大的身躯凑到灶台边。
两只熊掌搭在木架上。
黑豆般的眼睛盯着盘子。
苏牧拿起布巾。
垫着手把白瓷盘端出来。
放在旁边临时搭建的木桌上。
盘子里的竹荪腊肉卷已经彻底变了模样。
腊肉在高温下析出了丰富的油脂。
那些晶莹的猪油顺着竹荪的网格渗透进去。
把原本雪白的竹荪染成了淡淡的琥珀色。
竹荪的清鲜完美解了腊肉的油腻。
腊肉的醇厚又弥补了竹荪的寡淡。
苏牧拿起筷子。
夹起一个竹荪腊肉卷。
放在小兕子的专属小木碗里。
“烫。”
“吹吹再吃。”
小丫头根本等不及。
她抓起木勺。
舀起那个卷。
鼓起腮帮子胡乱吹了两下。
直接塞进嘴里。
牙齿咬破竹荪的瞬间。
清脆的声响在口腔里炸开。
紧接着是腊肉浓郁的咸香。
混合着竹荪饱吸的汤汁。
在舌尖上疯狂翻滚。
小兕子被烫得直吸气。
但就是不肯吐出来。
她的大眼睛瞬间亮得惊人。
小脚丫在地上开心地跺了两下。
“好吃。”
“锅锅。”
“介个脆脆的。”
“肉肉香香的。”
李泰在旁边看得眼睛都红了。
他顾不上皇子的体面。
直接伸手抓起一个卷塞进嘴里。
滚烫的汁水烫得他直翻白眼。
但他根本舍不得停下咀嚼。
竹荪的爽脆和腊肉的绵软形成了强烈的反差。
那股复合的鲜香直冲天灵盖。
李泰浑身的汗毛都舒展开了。
他这一路上受的委屈。
脸上的划伤。
全都在这一口美味中烟消云散。
“神仙菜。”
“先生。”
“这简直是神仙吃的东西！”