苏牧坐在船尾，看着水下密密麻麻的极品大闸蟹。
“脱衣服。”
苏牧开口。
李承乾和李泰愣住。
“先生，这大冷天的，脱衣服干嘛？”李泰抱着胳膊，往后缩了缩。
苏牧指了指水面：“好食材就在底下，你不下去抓，指望它们自己爬进锅里？”
李承乾看了一眼水下那群挥舞着巨螯的庞然大物，咽了口唾沫。这水看着就冷，泥浆浑浊，水面上漂着腐烂的水草。
“不是有蟹笼吗？”李泰指着船舱里的竹编笼子。
“放笼子也得有人下水去布。”
苏牧踢了踢脚边的竹笼，“那绳子上绑了沤臭的猪肝，得把笼子埋进淤泥里，留个口子。水太浅，船靠不过去。下去吧，一人一个。”
李承乾没二话，解开腰带，把外面的长袍脱了，只留下一身粗布短褐。
李泰磨磨蹭蹭。
苏牧斜眼瞥他：“不想吃松鼠鳜鱼那种级别的极品了？”
一听这话，李泰眼睛亮了，三两下扒了外衣，露出圆滚滚的肚子。
两人一前一后翻出船舷。
脚刚沾水，李泰倒抽一口凉气！
腊月的太湖水，刺骨的寒意直往骨头缝里钻。
脚底踩不到实处，全是软烂的淤泥。往下陷，一直没到小腿肚。
李泰身子胖，底盘本来挺稳，但在淤泥里根本使不上劲。他刚迈出一步，左脚拔不出来，右脚一滑。
扑通！
整个人脸朝下砸进水里，泥水四溅。
船上的小兕子拍着手又蹦又跳：“二锅锅变成大泥鳅啦！滚滚快看，二锅锅在水里打滚！”
滚滚哼唧两声，咬断一口竹子，歪着脑袋看热闹。
泥水灌进嘴里，带着浓烈的腥臭味。李泰扑腾着想站起来，手在水底乱抓，一把摸到个滑溜溜的东西。
“蛇！水里有蛇！”李泰吓得破音，拼命往后缩。
一条巴掌长的黑鱼被他惊动，尾巴一甩，啪的一声抽在李泰脸上，留下个泥印子，钻进水草堆里不见了。
李承乾在旁边没忍住，噗嗤笑出声：“一条鱼也能把你吓成这样，魏王的胆子留给长安城的厨子下酒了？”
李泰抹了一把脸上的泥水，冻得上下牙直打架，还不忘回嘴：“你别站着说话不腰疼，这底下全是烂泥，你走两步试试！”
“别乱动。”
苏牧在船上提醒，“这底下有石头，踩稳了再走。”
李承乾比李泰强点，但也冻得嘴唇发紫。他双手端着竹笼，一步一晃往水草密集的地方挪。
水下的螃蟹被惊动了。
那些大块头没跑，反而挥舞着钳子迎上来。野生的太湖蟹脾气暴躁，领地意识极强。
李承乾把竹笼按进淤泥里，刚准备把绑着猪肝的绳头塞进去。
水底一团黑影突然窜出来。
李承乾眼疾手快，伸手去抓。
咔！
一声脆响。
“啊——！”
李承乾发出一声变了调的惨叫。
一只足有半斤重的大闸蟹，那只长满黑毛的巨螯，死死钳住了他的右手食指。
十指连心！
太湖蟹的咬合力惊人，硬壳连骨头都能夹碎，更别说肉长的指头。
大唐的太子，平时在东宫连走路的步幅都有规矩，现在满身泥水，疼得五官扭曲，在芦苇荡里毫无形象地跳脚。
那螃蟹的钳子上长满了坚硬的倒刺，深深扎进肉里！
李承乾甚至能感觉到骨头被挤压的酸痛。
他平时在御膳房看到的螃蟹，全是被五花大绑、死气沉沉地趴在盘子里，哪见过这种野性十足的活物。
李承乾疼得直蹦，右手在半空中乱甩。那螃蟹根本不松口，就这么挂在他手上。
“别甩！”
苏牧靠在船舷上，手里拿着根竹篙，“越甩它夹得越紧。把它放水里，让它自己松开。”
李承乾赶紧把手按进水里。
没用。
这只蟹脾气太倔，死咬着不放。
“先生救命！断了断了！”李承乾疼得眼泪都快出来了。
苏牧用竹篙在水面上敲了两下：“捏它的眼睛。螃蟹眼睛最嫩，一碰就缩头，钳子自然就松了。”
李承乾左手摸索过去，在那蟹壳前端两根突出的眼柄上用力一捏。
大闸蟹受惊，钳子一松。
李承乾赶紧把手抽回来。
食指已经肿得通红粗大，破皮出血了。
他气急败坏，抬脚要去踩那只蟹。
“踩碎了晚上你吃壳？”苏牧一句话把他拦住。
李承乾咬牙切齿地看着水底那只耀武扬威的螃蟹，半天无从下手。
“看好了。”苏牧挽起袖子，手伸出船舷。
水面下一只大蟹正举着钳子示威。
苏牧的手极稳。