贾璟在一边看得直皱眉，连忙递了一杯酸梅汤过去。
萧镕咕咚咕咚灌了好几口，酸酸甜甜的汤汁冲散了嘴里的腥味，才长长地舒了一口气，心有余悸地看了这碗羊杂碎汤一眼。
“这是羊肉？”
“羊肚、羊肝、羊肺、羊肠，杂七杂八的边角料，切成碎块一锅炖了，这东西便宜，一碗不过十文钱，干了一天活的人来上一碗，既能填饱肚子，又能暖暖身子，宫里吃的羊肉是精心挑过的嫩肉，自然没有这个味。”
贾璟解释完，又向边上卖甜点的点了一份澄沙团子，递给萧镕：“萧公子尝尝这个？”
萧镕接过澄沙团子，咬了一口便搁在桌上，糯米粉包裹红豆沙罢了，做得一般般，难以下咽，远远不如方才那碗羊杂碎汤带给他的震撼更大。
随即萧镕又把目光落到这碗汤上，伸起筷子夹了第二口，看得对面的贾璟眼神奇怪。
萧镕嚼了两下，眉头虽还是皱着的，额头上沁出细密的汗珠，可他没有像第一次那样急着喝酸梅汤，而是慢慢地嚼着。
腥膻味还在，可在这股粗暴的味道底下，他隐约尝到了另一种……说不上来的粗野满足感。
萧镕咽下去，端起酸梅汤抿了一小口，又夹了第三块。
贾璟终于忍不住了，压低声音道：“萧公子，吃不惯就别硬撑了。”
“你别多嘴，本宫……本公子自有定夺。”
萧镕越吃越起劲，吃到最后酸梅汤都没碰，三两口就把羊杂碎都吃完了，还喝了一小口汤。
最后萧镕满足地长叹一声，而后看着忙活的羊杂碎老板幽幽道：“贾璟，我觉得我被骗了。”
“嗯？”
萧镕指了指那老板：“我们俩坐下不过一盏茶功夫，这老板就卖了七八碗，一盏茶按照一刻钟来算，一个时辰有八刻，那便是一个时辰能卖五六十碗，一碗十文，一个时辰便是五六百文，一日按照三餐来算，这老板只怕能赚二两银子左右……文华殿的先生们老说民生艰难，一日就有二两银子，这很艰难吗？”
贾璟皱眉，抿嘴道：“萧公子，你做生意不算成本吗？”
萧镕端起酸梅汤，啧啧嘴：“就算按五成的成本，那这老板一月也有三十两银子，扣除那些乱七八糟的，这很难生活吗？”
贾璟没有立刻接话，而是从袖中摸出三十文钱，在桌上摆开。
“公子算的是进账，不是落袋的银子，咱先算商税，太祖定制，商税三十取一，这位老板一月流水按您说的三十两来算，三十取一，便是一两银子。”
贾璟抽出一文钱，接着道：“可这只是正税，还有落地税，即是货物进了城要交的税，门摊税，即是摆摊的摊位费，还有……这些杂税比正税只多不少。”
萧镕看着贾璟一连抽了五六枚铜板，皱眉道：“杂税怎么这么多，贾璟你莫不是在哄我？”
贾璟叹了口气：“萧公子，你久居在家，这等事就莫与我争了，还有，这些只是朝廷的杂税，还有地方上的苛捐……”
“苛捐名目更多，比如‘铺行捐’……地方官府征用民间物资，名义上是买，实际给的钱不到市价的三成，剩下的便是捐，这老板摊子上的锅碗瓢盆、桌椅板凳，哪一样不是从铺行买的，买的时候多花的银子，就是捐。”
贾璟又拿起两枚铜板：“还有‘坐办捐’……上面来了差事，地方官府没钱办，便摊派到商户头上，今日修桥，明日铺路，后日迎接上官，样样都要商户出钱，这老板一月下来，光这些苛捐，少说也要搭进去几两银子。”
萧镕看得眼皮直跳，眼睁睁地看着贾璟面前的铜板越来越少。
“还有常例钱，就是管这片街市的衙役，每月要来收几回‘茶钱’，名曰自愿，实则勒派，你若不给，明日你的摊子就别想摆。”
“还有地痞流氓的‘地面钱’，虽无官名，却也是实打实的盘剥，那些人唤作‘孝敬钱’、‘平安钱’，逢年过节要送，平日也要打点，不给便是砸摊子，你就算报了官，官差来了，不给孝敬也只会说一句‘民事纠纷，自行调解’，便没了下文。”
“当然，这些地痞流氓要的钱也不多，起码比给官差的孝敬少，所以一般的摊贩也只能给。”
贾璟说完，桌上那三十枚铜板，如今只剩下孤零零的十五枚。
萧镕看着眼前仅剩的十五枚铜板，声音有些涩：“一个月十五两，不低了吧？”
贾璟苦笑着摇了摇头：“萧公子，咱们还没算完。”