甥舅二人边走边聊,不多时便回到了太平沟,进村后,直奔沈家。
二人还没等进院子呢,就闻到了一股子诱人的香气。
“这是啥玩意儿,这么香?”王长武抽了抽鼻子,问道。
“应该是他们在烤沙半鸡呢,今天抓了十来只沙半鸡,我说那玩意儿别炖,腌一下烤着吃最香,下酒老好了。
肯定是他们在院子里烤沙半鸡呢,这味儿,顺风能传出去二里地。”沈国栋笑呵呵的推着车子往里走。
进院子一瞧,果然没猜错,冯立民几个在院子当中拢了一堆火,柴火已经烧的差不多,就剩下通红的火炭了。
三人手里拿着穿好沙半鸡的木棍,正搁火上慢慢烤呢。
随着温度的升高,肉的表面冒出密集的小泡,颜色开始变的金黄诱人,一股股香气随着风飘出去老远。
“王叔,国栋,你们回来的正好,沙半鸡马上就烤熟了,一会儿就能吃。”
见到王长武、沈国栋二人进门,冯立民他们扬起手中的木棍,笑着说道。
“嗯,闻到了,挺香的,你们这手艺不错啊。”王长武颇为欣慰的看着眼前这几个人,笑着点点头。
“主要是国栋的手艺好,这沙半鸡是他调料腌的,我们就是动动手烤一下。
那啥,国栋,你陪着王叔进屋吧,这边快好了,不用你再沾手。”冯立民见沈国栋走过来,要伸手干活,忙说道。
“行,那我们就先进屋了,有事喊我。”
沈国栋一看,沙半鸡确实烤的差不多了,没必要再伸手,于是就陪着王长武迈步进屋。
沈家外屋,王金花母女还有赵玉梅,正忙活着做饭呢。
东锅里小鸡炖蘑菇,西锅里酸菜炖大骨头,两口锅都冒着热气,咕嘟咕嘟的动静,听了就让人心情舒畅。
赵玉梅洗白菜,沈秀芹在切猪头肉,王金花则是在北边炉子上忙活呢。
“哎呀我天,姐啊,你这是要整多少个菜?
好家伙,得亏咱家就三口锅,这要是再多两口,我看你也能全都用上了。”王长武一见这情形,忍不住笑道。
“长武来了?快,进屋坐。没整几个菜,就随便对付点儿。
咱这也好久没一起热闹热闹了,正好今天他们打了野鸡和沙半鸡,就寻思着叫你们两口子过来,别管吃啥,坐一起唠唠嗑也好。”
王金花正搁那炸花生米呢,听见动静扭头看了眼,笑着解释道。
“那啥,我这腾不开手,国栋,你赶紧招呼你舅进屋坐着去,暖壶里有刚烧的热水,给你舅沏壶茶。”
王金花一边扒拉着锅里的花生,一边说道。
沈国栋应了声,招呼着王长武进屋。
东屋炕上,两床被子叠成了长条,堵在炕沿这边,里头躺着小张军。
这小娃也不知道什么时候醒了,不哭不闹的,正抱着自己的脚丫子啃呢。
张艳在窗台边儿上,正在摆弄野鸡尾羽。
看样子,应该是今天那几只野鸡的尾羽也都给她了,把小姑娘美的,正拿着两根羽毛往脑袋上放呢。
“艳儿,过来,这是你舅姥爷,快叫人。”沈国栋招呼一声。
张艳闻声,忙把羽毛放在了窗台上,回身看向沈国栋和王长武,“舅姥爷好。”
小丫头一点儿不怕生,朝着王长武笑笑,脆生生的喊道。
“哎,哎,好,你也好。好些日子没见着,这小丫头越长越稀罕人了啊。”
王长武这个岁数,就已经到了亲孩子的时候,年轻那会儿不耐烦哄孩子,到了这个岁数,见谁家的孩子都觉得有意思。
王长武家三个臭小子,就稀罕丫头,尤其像张艳这样,可爱又乖巧的女娃,简直太招人稀罕了。
沈国栋把被往里面推了推,然后放上炕桌,招呼王长武坐下,然后去沏了壶茶,俩人坐下边喝茶边唠嗑。
过了一会儿,冯立民几个举着烤好的沙半鸡从外头进来。
“王叔,快来尝尝烤的咋样?”说着,就把带棍子的沙半鸡串儿,放在了桌子上。
“不着急,不着急,等会儿菜好了,招呼着国栋娘她们一起吃。”
王长武含笑摆手,上人家来吃饭,就算再馋,也得等主人一起开饭啊。
“没事儿,老舅,这也不是外人,都自己家人,没那么多讲究。
这玩意儿就是现烤出来趁热吃香,凉了就不香了。
你们等着啊,我去拿俩盘子来,这么直接啃不像话。”
沈国栋说完,笑着起身,去外屋找了俩盘子,把沙半鸡一个个拆下来,装到盘子里,然后招呼着王长武他们吃。
“艳儿,来,这腿儿你拿着吃,别着急啊,慢点儿。”
沈国栋顺手拆了只沙半鸡,把两条腿拽下来,递给了外甥女。
小张艳早就闻着味儿了,不过这孩子乖巧懂规矩,就算再馋,也不吭声儿要。
此刻见舅舅递过来两块肉,张艳这才伸手接过去,咧开嘴笑了。
“谢谢舅舅。”说完,小家伙就拿着两条腿儿,乖乖坐在窗台边儿上,慢条斯理的啃起来。
这时候,王金花母女端着菜进来。
农家院没那么多讲究,盛菜一般都是什么顺手就用什么,尤其是炖菜,多数用小盆小钵儿,用盘子的少。
王金花手里端着一盆小鸡炖蘑菇粉条,沈秀芹端着一盆酸菜大骨头,往桌上一放,热气腾腾的,一下子就感觉饿了。
紧接着,又端上来猪头肉、猪心猪肝、油炸花生米、木耳炒白菜。
昨天烀的狼肉还有,热一热也端上来,再加上刚烤出来的沙半鸡,桌子上摆的满满当当。
菜齐了,王金花和赵玉梅她们也都解了围裙,一起坐下来吃饭。
沈国栋给王长武倒上酒,哥几个一起敬了王长武一杯,然后大家伙儿就边喝边聊。
这一桌子菜,最下货的就是那沙半鸡。
腌制好又烤熟的沙半鸡,鲜香中带着焦香,翅膀和爪子的骨头都烤的酥脆了。
这玩意儿,绝对是下酒的好菜,都不用吃其他,一人一只沙半鸡,就能喝半斤白酒了。