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第一千二百五十四章一切都是刚刚好

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  本来樟树叶子的香气就十分浓郁诱人了,再加上老茶梗和茉莉花茶的香气加持,那香味简直能把人香迷糊了。

  如此香气诱人的菜,颜值还那么高,看起来简直就是极品。

  色泽红亮,每一只鸭子的外形都是十分圆润饱满,丰腴漂亮的。

  几乎就是熏制出来是什么样子的,现在蒸制出来就是什么样子,一点没有因为蒸了这么长时间散架坍塌。

  “这也太香了吧,简直比之前熏制好的还要香十倍,别说一人一只了,我觉得我能一人吃两只都不嫌多。”

  张小叶觉得内心深处的洪荒之力已经苏醒了,一只樟茶童子鸭肯定是填不满他的胃口的。

  两只、三只完全不嫌多,要不是胃容量着实有限,他觉得就这么一直吃到天荒地老也不是不行。

  先前还在为竹荪肝膏汤的颜值和清雅香气着迷,如今马上又对樟茶童子鸭爱不释口,简直就是渣男本渣。

  偏张小叶自我感觉良好,完全不认为自己有什么问题,眼珠子都快黏到那一只只,被从蒸锅里拿出来的鸭子身上了。

  其实要不是还有最后一丝理智提醒他,纪景峰还在拿着摄像机兢兢业业工作呢。

  他就不只是眼睛黏上去了,人肯定也是需要过去的,如果方便的话,上手也不是不可以。

  至于纪景峰,中午的时候才第一次经过常季做的美食的洗礼,抵抗力自然更弱一点,表现更是不如张小叶。

  也就是手上的摄像机真是比他命还要贵,他潜意识里知道不能摔,不然什么情状真不好说。

  但是只看他蒙在嘴巴附近的塑料,湿哒哒的,跟淋过雨一样,就知道忍得确实很辛苦。

  鸭子刚刚拿出来,那边砂锅里的竹荪肝膏汤,也到火候可以出锅了。

  其实一般的厨师做这道菜的时候,不会选用砂锅,而是会选用锅底更薄更容易控制火候的汤锅来做。

  砂锅虽然火候更加柔和一点,符合竹荪肝膏汤的脾性,但它续航持久,很容易就会煮过头,让肝膏煮老了,那就得不偿失了。

  可这事对于常季来说就完全不算是事,火候该怎么把握,他心里有数,压根不可能出现煮过了的情况。

  这不砂锅一揭开,简直就是满堂清鲜,优雅纯粹,鲜美醇厚,就连颜值也是相当高。

  因为是用大砂锅做的,并不是只做一份,而是今天就卖这一砂锅,因此里面的肝膏呈现一个个小圆饼状态。

  粉白的色泽,粉粉嫩嫩的,看上去就十分细腻,像是一块块浮萍一样漂浮在无色透明的水里。

  还有几只轻盈的蝴蝶,漂浮在浮萍旁边,更是为这幅本来静谧的画作里,增添了几分灵动和韵味。

  让人看着就心生喜欢,明明淡雅出尘,但就是让人难以忘怀。

  哪怕跟浓香四溢的樟茶童子鸭比起来,也是丝毫不逊色的。

  常季揭开砂锅锅盖以后,就没有继续将肝膏舀出来,而是直接将整个砂锅从灶台上端下来放到一边,将其他的锅放上去,打算炒菜了。

  看看时间不早了,常季看了看那边的樟茶童子鸭,直接拿过来斩开装盘,打算开始营业了。

  常季手起刀落,鸭肉细嫩脱骨,肌理之间浸透清雅茶香,皮酥肉润,香而不腻,咸鲜回甘。

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