既然主题定了,接下来的事便有了方向。
沈正明站起身:“那事不宜迟,我先带您去和团队碰碰头,认认人。”
高林点点头,和云苓一同起身,随他往五号楼走。
国宾馆的后厨,比高林见过的任何一个厨房都要大。
灶台一排排整齐列着,锅碗瓢盆擦得锃亮,墙上的刀具琳琅满目,在灯下泛着冷冷的光。
已有几个人在里头等着了。
见沈正明进来,众人齐齐站起。
沈正明走在头里,一一介绍。
“这位是李福师傅,国宾馆的老人了,最拿手的是粤菜。”
李福六十出头,头发花白,站在人群里,不言不语。听见介绍,只朝高林点点头,脸上没什么表情。
“这位是陈永祥师傅,全聚德的,烤鸭一绝。”
陈永祥笑着伸出手,和高林握了握:“高师傅,久仰久仰。您那三道冠军菜,当时可出了大风头。这回终于有机会向您请教请教了。”
他比高林年长许多,态度却恭敬。
毕竟眼前这位是去年全国烹饪比赛的冠军,打败了好几位老师傅的。厨艺高低这事不能论年纪。
高林也笑:“陈师傅客气了。互相学习。”
沈正明继续向下介绍。
“这位是张志强师傅,京帮菜最拿手。”
“这位刘德师傅,专攻冷荤拼盘。”
......
一圈介绍下来,到了最后一人跟前。
沈正明笑了:“这位,恐怕不用我介绍了吧。”
站在高林面前的,正是当初一同比赛的老师傅,王义均。
高林眼前微微一亮,脱口而出:“师叔。”
“哎!”王义均这一声应得响亮,脸上顿时漾开了笑。他上前两步,上下打量着高林。
“可好久没来京城了。你师父天天念叨你,也不晓得来看看他。”
高林笑着解释:“手头事多,一直忙着。”
“那今晚可得去你师父那儿聚聚。”王义均说。
李魁南那老小子,要是晓得高林到了京城,不晓得要高兴成什么样。
自从高林拿了全国冠军,这老小子在他们圈子里可得意了,逢人便说“我徒弟,高林,全国冠军”。
当然,就算没有高林这个徒弟,李魁南在京城厨师圈也是顶呱呱的人物。
如今更上一层楼,谁沾谁的光还真说不清。
高林却摇摇头:“师叔,时间紧,任务重。等这事了了,我再去探望师父。”
王义均也明白,访问团没几日就到,时间确实紧。便点点头:“成,听你的。”
沈正明站在一旁,等他们寒暄完,才开口:“高林同志,这几位师傅就是您的班子了。有什么需要,您尽管吩咐。”
高林点点头,目光从每个人脸上掠过:“这次任务急,麻烦各位了。”
众人纷纷笑道:“不打紧,不打紧。”
高林如今的名气在那儿摆着,加上他师父的面子,谁都给三分薄面。
除了一个人。
李福。
他站在人群最后头,双手抱在胸前,面无表情地看着高林。
在一众应承里,这神情便有些扎眼。
高林看见了。沈正明也看见了。
谁都没点破。
沈正明走后,气氛松快了些。
王义均凑过来,低声问:“高林,菜单有想法了没?”
高林摇摇头:“我得回去看看资料。争取明天敲定。”
王义均点点头,也不多问。他是受邀来的,晓得这次主厨是高林。
听这位师侄的就是了,这小子脑子里菜式多得很。
陈永祥在旁边插话:“高师傅,听说这回有钟士元?”
高林看他一眼:“你认得?”
陈永祥点头:“前些年接待过他一回。那是个厉害角色,我记得当时他们都叫他大、大什么来着?”
“大sir?”
陈永祥眉梢一挑:“对对对,就这个。反正怪他妈绕口的。”他笑了两声。
“香港那边的事我不懂,可我知道,这人嘴刁得很。”
他讲起那次接待的细节。那个大sir,明面上说的是菜,可明眼人都听得出来,句句都是话里有话。
那顿饭吃得后厨一屋子人脸上无光。
高林听着,点点头。
他拍拍手,把众人的目光聚过来。
“各位师傅,小子初来乍到,这的规矩我还不熟。各位都是老经验,我想请各位帮忙出出主意,菜品的事。”
他顿了顿,目光从众人脸上慢慢扫过。
“不是让大家拟菜单。各位把自己拿手的菜品写下来就成。我好安排,到时候让各位都亮亮绝活。”
这话一出,气氛便有些不一样了。
以往的接待宴,都是主厨定好菜单,旁人跟着做就是。高林这一说,倒像是要给每个人施展的机会。
亮绝活。这词听着新鲜。到他们这个份上的师傅,谁手里没几道看家的本事?
众人的眼睛都亮了些。有人已经去找纸笔了。
这时,人群后头传来一声。
“瞎胡闹。”