下午，小周引着高林和云苓，进了六号楼。
按说，国宾馆的厨师一般都安排在后头的员工宿舍。但高林毕竟不一般，又带着家属，沈处长便给了一些方便。
当然，像十二号楼、十八号楼那种接待国外领导人的地方是去不了的。
他们住的，是六号楼，一栋暂对开放的小楼。
当然目前只接待外宾，高林算是头一个住进来的国人。
房间在二楼。
不大。比起南京金陵饭店那间顶级套房，这屋子算不得阔绰。却有一种说不出的沉静。
一张红木雕花的架子床，床上铺着淡灰色床罩，素素净净的。
窗前一张书桌，也是红木的，桌面被岁月磨得温润，泛着幽幽的光。
出于江省人对卫生间那没来由的执念，高林推开侧边的门，微微怔了怔。
墙壁是淡黄色的芙蓉大理石，灯光打上去，像融化的蜂蜜。
地面铺着汉白玉，踩上去微微有些凉意。最里墙贴着瓷砖，小周说，那是景德镇定制的，烧的是南海风光。
碧波、白帆、远山，一片一片，嵌在墙上。
和金陵饭店不一样。那里是敞亮的、现代的、热闹的。这里却是安静的、沉着的、让人觉得连说话都得轻些。
“高林同志，行李我帮您放好了。不打扰了。”小周放下东西，笑着退了出去。
门轻轻关上。
云苓这才敢仔细打量这间屋子。她走到窗前，推开一扇窗。
风吹进来，带着青草的气息。窗外是个小花园，不大，却精致。远处有几株芭蕉，叶子阔得像扇面，绿得发亮。芭蕉树旁有座亭子，灰瓦朱柱，静静立着。
高林走到她身后。
“感觉怎么样？”
云苓想了想，摇摇头。
“说不上来，就像在梦里一样。”
她这话是真心。来京城，住国宾馆。
放在几个月前，她想都不敢想。如今却真真切切地站在这，窗外是芭蕉，脚下是汉白玉，身边是高林。
她觉得晕乎乎的。
高林笑了笑，拍拍她的脑袋，转身在书桌前坐下。
时间紧。手头里还有活等着呢。
他从口袋里掏出那叠条子，是下午厨师们写的。一张一张铺开在桌面上。
旁边是沈处长给的资料，访京团十几个人的名单，每个人的生活习惯、饮食禁忌、口味偏好，密密麻麻记了好几页。
他从兜里摸出乔老送的那支钢笔，笔尖在纸上轻轻点了点。
云苓见他开始工作，便不再出声。她默默搬了张凳子，挨着他坐下，安安静静的，像一只收拢了翅膀的鸟。
高林一张张看过去。
李福也交了条子。那人虽然对他有意见，干活倒是没耽误。
看着看着，高林的眉头慢慢蹙起来。
时间太紧了。
按招待标准，每人每顿五菜一汤，这是硬标准。
早餐好办，不用定死菜品，多备些花样让客人自己选就成。
可午餐和晚餐，一共四顿：接风宴一顿，第二天两顿，第三天一顿，那就是二十道菜起步。
二十道。还得道道有特色，顿顿不重样。
而且还要符合‘家常’的特点。
这还只是客人不提额外要求的情况。
他在心里默默盘算着。
五菜一汤，得有荤有素，得有冷有热，得有鱼有肉。价格要控制，口味要均衡，还得照顾到每个人的忌口偏好。光是搭配这些，就够让人头疼的了。
还有后厨的人手。
下午见的只是几位掌勺师傅。可真正干起活来，光这几个人哪够？
这种级别的宴席，后厨起码得分成三组。
一组掌勺切配，一组分餐摆盘，一组传菜。
满打满算，得三十来号人才能转得开。
前厅的事不归他管，但流程得对接。菜什么时候出锅，什么时候装盘，什么时候传出去，什么时候上桌，每个环节都得卡着点。差一分钟，菜就凉了；凉了，味道就不对了。
还有备料。