张建川觉得产调中心这一次的研判报告还是很有点儿东西的。
“简总,你的看法?”
张建川笑着问道。
“榨菜项目我想不用多谈了,较为成熟,只是和巴陵地方政府谈相关条件而已,说实话,我很看好这个项目。”简玉梅轻笑。
“年轻时候就吃过巴陵榨菜,后来在嘉州上班时候,有吃过一段时间,当时是在食堂里的下饭菜,还觉得挺好吃,但如果要推广到全国,还需要在营销上大做文章,当然在产能、品质上也要跟进,……”
在座很多人都吃过,汉川人嘛,天生就对泡菜有特殊嗜好,可以说达到了无泡菜不欢的地步了。
虽然榨菜是否属于泡菜一种众说纷纭,在制作流程上既有相似之处,也有不同之点,但从广义的范围来说,也能囊括进去,尤其是在汉川以外的很多地方,大家潜意识里都还是把它归属在汉川泡菜的一个分支里。
所以将巴陵榨菜结合历史文化传统来打造成为一个经典小类中的巅峰品牌,简玉梅觉得很有搞头。
“至于果汁这一块,产调中心的调查很详尽全面了,主要问题还是品类庞大,产业链相对复杂,假如要切入种植栽培的话,这从品质上可以得到更加严格稳健的控制,但在经营时间和投入上都会倍增,这需要我们好好评估,好在此番去巴陵不是马上就要签约敲定,意向性协议应该是没有什么问题的,张董,安江这边也还伸长脖子看着您呢,你不能厚此薄彼,你得把这里边都摆平才行,……”
简玉梅最后的话语里都有点儿开玩笑的味道了。
张建川也笑了,“嗯,我心里有数,果汁项目还需要进一步调研,
刚才产调中心也谈到了,橙汁只是一类,苹果汁目前才是国外市场需求最大的,汇源走到了前面,我们倒不必跟着汇源的脚步跑,
我可以透露一点儿,定下来橙汁,只要是考虑国内市场和我们益丰下一步在果类饮品的自用,出口市场是后一步的考虑了,
但产调中心提到的苹果汁问题,现在可以把先期的工作做起来了,
汇源是以山东为根据地,但据我所知在西部陕西、甘肃这些地方其实也有很好的果源地,可以先把市场调研做起来,……”
汉川也产苹果,但是论规模肯定没法和陕西、甘肃比,如果要做加工,那么肯定要贴近原料产地。
会议散了。
只剩下张建川、简玉梅、苏芩三人。
不知不觉间,三个人渐渐变成了涉及到益丰的最核心问题小范围研讨组了。
倒不是说高唐、宋茂林、曹文瀚、卢湛阳被被边缘化了,在涉及到他们分管的领域肯定他们不会缺席,但是在一些比较宽泛或者深层次的话题上,张、简、苏三人就可以谈得更随便轻松一些。
“建川,产调中心的几篇调研报告我都看过了,侧重点各有不同,
有从市场需求角度的,又从原材料产业培育也就是果类栽培种植角度来做的,还有从整个市场竞争态势来分析的,还有国外市场发展变化进程的,
应该说他们是花了相当多心思的,而且他们和农业部和一些研究机构也都一直保持着接触,获得的一些资料很多也都是内部没有对外通报的,很有价值,今年我们会赞助一个水果栽培方面的专家研讨会,这些工作我们都在提前做了,……”
简玉梅也知道碳酸茶战略获得成功之后,益丰就要考虑下一个战略布局重点了。
像榨菜这类小单品是扛不起一个庞大的益丰食品发展战略的,顶多就是一个子公司子品牌来打造。
甚至像碳酸茶(冰红茶、冰绿茶)都略显单薄。
卢湛阳在谈及碳酸茶市场虽然已经在和旭日升冰茶的鏖战中居于上风,但是他还是认为但是这一个产品还不够,还要考虑其他碳酸饮料或者茶饮料。
简玉梅对卢湛阳的雄心既欣赏又有些担心,这胃口太大,步子太大,稍不注意就要栽筋斗,她必须要勒一勒,又怕卢湛阳现在张建川耳朵边上吹了风,先发制人了,如果自己否决了,弄得内部起矛盾,所以才要提前给张建川打个招呼。
张建川点头。
“前期工作做起来很有必要,果汁饮品未来市场很庞大,但说实话我还没下定决心,……”
张建川有些苦恼地挠挠头,“一个果汁饮品,一个奶类,未来我估计市场都应该百亿以上甚至三百亿五百亿级数的市场,果汁类易入难精,市场口味变化快,奶类门槛高,投入大,但品类丰富,可供精深加工和细分的市场非常丰富,整体利润率高,一些单品利润惊人,……”
简玉梅嘴角带笑:“宋茂林又在吹嘘奶业的市场博大了?他在耳朵边上都吹过很多次了,我说你老老实实把包装水这一块做好再说其他,不想干就提出来,有的是人想干,……”
“那卢湛阳在你耳朵边上说过准备把碳酸茶饮料再延展一下的想法没有?”张建川反问。
简玉梅叹了一口气,看样子几个副手,也就是高唐老实一些,宋茂林、卢湛阳、曹文瀚,都是有想法的,都不甘寂寞。
“怎么没提?我给他泼了两瓢冷水,让他们先把手上的事情做好,不要看到眼前取得一点儿成绩就翘尾巴了,我告诉他们,取得的成绩和他们自身本事有多大没太大关系,更多的还是靠益丰这身品牌效应和资本力量推动,自己好好掂量一下,在现有成绩上能够再进一步,我才觉得是他们的本事,现在这点儿业绩,我觉得都未必对得起他们的期权和奖金!”
简玉梅的话让张建川都刮目相看,忍不住竖起大拇指:“玉梅姐,看样子我还是对他们太客气了啊,还得要你来给他们泼冷水,干得漂亮!”
苏芩瞥了二人一眼,暗笑。
这也是张、简二人在公司里边的战略配合,或者说套路,一个打鸡血,鼓士气,一个泼冷水,敲警钟,相得益彰。